บรรจุภัณฑ์อาหารสำหรับอนาคต ในเศรษฐกิจโลกาภิวัตน์

อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ในเศรษฐกิจโลกาภิวัตน์ได้สอดคล้องกับความต้องการแบบไดนามิกของมาตรฐานคุณภาพในบรรจุภัณฑ์สำหรับวัสดุสิ้นเปลืองของมนุษย์ บทความนี้จะแนะนำการใช้ MAP สำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในฐานะที่เป็นเศรษฐกิจโลกาภิวัตน์ทั่วทุกมุมโลกมาตรฐานคุณภาพที่เกี่ยวข้องกับสินค้าอุปโภคบริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่งบรรจุภัณฑ์อาหารในด้านความปลอดภัยและสุขภาพกำลังสอดคล้องกับมาตรฐานสากลที่ทันสมัยอย่างรวดเร็ว

ไม่มีที่ไหนดีกว่าในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหารโดยเฉพาะในบรรจุภัณฑ์สำหรับสินค้าอุปโภคบริโภคที่บริโภคได้ หรือบรรจุภัณฑ์อาหารชนิดของบรรจุภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีและวัสดุและลักษณะรูปร่างและขนาดของภาชนะบรรจุที่บรรจุนั้นแตกต่างกันไปตามข้อกำหนดที่ไม่เพียง แต่จากบรรจุภัณฑ์อาหารประเภทหนึ่งไปยังอีกประเภทหนึ่งเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงสภาพอากาศและการขนส่ง

ต่อไปนี้คือการอภิปรายเกี่ยวกับแนวโน้มบรรจุภัณฑ์อาหารในยุคปัจจุบัน

ต่อไปนี้คือการอภิปรายเกี่ยวกับแนวโน้มบรรจุภัณฑ์อาหารในยุคปัจจุบันเกี่ยวกับข้อกำหนดดังกล่าวและความก้าวหน้าที่ทำให้เป็นไปได้ บทความนี้มีชิ้นส่วนของข้อมูลที่รวบรวมจากสิ่งพิมพ์บรรจุภัณฑ์หลายฉบับบรรจุภัณฑ์บรรยากาศทันสมัย ​เป็นเทคนิคการบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัยที่เกี่ยวข้องกับการปรับเปลี่ยนองค์ประกอบบรรยากาศภายในแพคเกจสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารโดยปกติจะทำโดยการจัดการกับก๊าซและสภาพบรรจุภัณฑ์รวมถึงอุณหภูมิและความดันภายในหีบห่อเพื่อเพิ่มความต้านทานต่อการเสื่อมสภาพของบรรจุภัณฑ์อาหารและสิ่งมีชีวิตในอากาศเชื้อโรค

โดยปกติจะสามารถทำได้ในภาชนะบรรจุอาหารส่วนใหญ่โดยการลดปริมาณออกซิเจนภายในบรรจุภัณฑ์เหล่านี้และแทนที่ด้วยก๊าซที่เหมาะสมซึ่งเป็นก๊าซเฉื่อยหรือช่วยหยุดการพัฒนาของเชื้อโรคและการเริ่มต้นของการสลายตัว โดยปกติแล้วออกซิเจนจะถูกสกัดและแทนที่ด้วยก๊าซเฉื่อยหรือคาร์บอนไดออกไซด์ที่ต่อต้านแบคทีเรีย (ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์) เทคนิคนี้ได้กลายเป็นมาตรฐานสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารสำหรับอุตสาหกรรม FMCG ทั่วโลก

การจัดเก็บในบรรยากาศควบคุมถูกนำมาใช้เพื่อจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อการค้าปลีกในท่าเรือต่างประเทศมาตั้งแต่ปี 1930 การพัฒนาเริ่มต้นด้วยการเปิดตัว CO2 ในระดับสูงในห้องเก็บสัมภาระโดยเฉพาะในเรือและได้พัฒนาเป็นบรรจุภัณฑ์อาหารเกี่ยวข้องกับการบรรจุผลิตภัณฑ์อาหารในภาชนะบรรจุภัณฑภายในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมอุณหภูมิอุณหภูมิความดันและส่วนผสมของก๊าซที่เหมาะสม

บรรจุภัณฑ์ MAP มีสองประเภทหลักที่ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ใช้

บรรจุภัณฑ์ MAP มีสองประเภทหลักที่ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการหายใจและไม่หายใจประเภทอาหารโดยทั่วไปแผนที่จะใช้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นวัตถุดิบหรือได้รับการแปรรูปน้อยที่สุดก่อนบรรจุ ตัวอย่างของประเภทอาหารเหล่านี้ ได้แก่ ผักและผลไม้แปรรูปเนื้อสัตว์อาหารทะเลเบเกอรี่หรือผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกหรือหายขาด บรรจุภัณฑ์อาหาร มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ซึ่งมักจะช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษา

ให้นานกว่าสัปดาห์ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องหายใจคือผลิตภัณฑ์ที่ต้องบรรจุในหลอดกระดาษที่ไม่แน่นและไม่มีอากาศจึงบรรจุในวัสดุกั้นสูง การซึมผ่านต่ำต่อก๊าซและความชื้น ด้วยคาร์บอนไดออกไซด์หรือไนโตรเจน ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับการตอบสนองเช่นผักและผลไม้จำเป็นต้องมีการโต้ตอบกับวัสดุบรรจุภัณฑ์ดังนั้นจึงต้องใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารที่มีการซึมผ่านที่ดัดแปลงเป็นพิเศษเพื่อให้สัมพันธ์กับการหายใจของผลิตภัณฑ์เพิ่มความสดและอายุการเก็บรักษา

This entry was posted in สินค้าแลบริการ. Bookmark the permalink.

Comments are closed.